普段の土曜日は、午前中プールに泳ぎに行くとしても、帰宅後はのんびり掃除をしたり、習い事の送迎をしたり、有効に使えるのだけれど。 月に一度、お給料日の次にある土曜日だけはバタバタする。 1月分の消耗品を一気に買いだめるのと、1ヶ月溜めまくったレ…

七草粥。 とりあえず子供が産まれてからはなんとなく作ってはいる。 けれど、子供達は七草粥、好きじゃないんだよ。 夕飯の主食にはとてもできない。 ちなみに朝ごはんはいつもバタバタしていて、さっさと食べてほしいので、朝は子供が嫌いなものは一切出さ…

今日から仕事! お正月気分も一新して頑張っていこう！ 家に帰るとお餅がたくさん残っていて、これもお正月の名残だねぇ。 元日はお雑煮。 二日目はきなこ餅。 三日目は焼いて七味醤油。 だけど、私は本当は揚げ餅が一番好き！ 子供用には素揚げして塩を振り…

今日はスーパーにお買い物に行く時間がなくて、仕事の帰り道に唯一あるお店、ドラッグストアに寄った。 夕飯になりそうなもの。 何買う？何買う？ とりあえず、 ツナ缶、卵、冷凍ほうれん草、 豆腐、麻婆豆腐の素 冷凍シュウマイ 乾燥わかめ ドラッグストア…

木曜日は一週間の間で一番忙しい。 今日も15分でご飯を作らなくては！ なので、 こないだ大量に買ったファルファッレを茹でている間に、 ゆで卵を作ってレタスきゅうりと混ぜたサラダ。 フライパンではカリカリベーコンを焼いて、そこに生クリーム、牛乳、コ…

今日はイチコの前からのリクエストでチキンを焼くことは決まっている! ただね、平日飯は調理に時間を取れないんだよ。 だからブツ切りされた鶏ももを買って、市販の香草焼の素で味付けをしてグリル。 その間に 冷凍のカットほうれん草とえのきをいれたお味噌…

週末に沢山の子どもたちが参加するイベントにサポーターとして参加してきた! もともと教育関係の仕事に就きたいと思っていたくらいなので、本当に楽しい時間で、こんな時間を仕事にできたらなんてやり甲斐があって幸せな人生だろうと思った。 のに！ 帰って…

平日はよく登場する丼もの。 木曜日は特にイチコとニコの習い事の関係で夕飯の支度には15分位しかとれなくて。 ご飯の上に刻んだレタス、チーズ、トマトをのせて ミンチ、玉ねぎ、人参のみじん切りを炒めて、酒、醤油、とんかつソース、ケチャップ、塩コショ…

お米を研ぐのを忘れていた! しかも、ニコとサンタが学校から大量のテストを持って帰ってきて色々チェックをしていたら時刻は7時前!! 米は諦めるしかないな。 だったらパスタ! ルーミックのミートソースの素がお気に入りで、家にはストックがだいたいある状態…

まだまだ本調子じゃないけれど、とりあえず熱は下がったので今日は仕事へ。 やっぱり病み上がりは少し疲れるね。 そんなわけで本日の夕飯も簡単な天津飯。 白ご飯にフワフワ卵をのっけて。 水、醤油、塩、鶏ガラスープの素、ごま油、酒、コショウを水溶き片…

昨日はお好み焼きを焼きまくったから、今日もまだ微妙に余っている。 それだけじゃ足りないけれど、私は生粋の大阪人ではないのでお好み焼きと白ご飯は食べられない。 だから今日は炊き込みご飯。 今日も仕事帰りなので、平日は徹底的に手抜きです。 カット…

今日からまたガッツリ仕事！ それが終わってからサンタの習い事でバタバタしていたので、 今日も得意の平日簡単飯！ 夕飯作成開始時間は８時前。なんとか１０分で作りたい！ 市販の元で作る麻婆豆腐丼。 市販のシュウマイ。 レタスときゅうりとツナ缶、戻し…

今日は夜からイチコとニコの習い事。 ということでご飯は30分ほどで作らなくちゃ。 マカロニを茹でている間に、レタスときゅうりとトマトをカットして、ドレッシングで全部和えてのマカロニサラダ。 マカロニを茹で終えたミルクパンに春雨と中華の素を入れて…

昨日から、子供たちが夏休みに受ける検定試験の勉強を開始した!! フルタイムからの、帰宅してからの、洗濯に夕飯支度にお風呂洗いに勉強。 どう考えても夕飯の支度に、平日は手間暇かけてはいられまい。 先日お友達からもらった絶品すぎる焼肉のタレで、 豚…